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试论13、14世纪英格兰的庄园账簿
作者:佚名 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2007-4-8 3:08:24
bsp; 当前库存。当年入库通常包括收获、买进、外部运来等细目,而当年出库包括种 子、饲料、工资用粮、出卖、向上送交等细目。牲畜增减账对每一种牲畜分别登记,其 基本结构是:上年存栏  +  当年增加-当年减少  =  当年存栏。当年增加的牲畜包括购买 、繁殖和从其他庄园转入等项目,当年减少的牲畜包括死亡、宰杀、出卖、转出等项目 。随着账簿日益详细,一些账簿还登记了劳役账,详细记录不同佃农所负担的劳役总量 ,以及这些劳役中减免、使用和出卖的数量,而且还要具体说明这些劳役被用来完成了 何种劳作。
  多数账簿的审计年度是从上年的天使长节到当年的天使长节,因为此时收获已经结束 ,农事较少。账簿的制作可以分为审计前的准备、审计中的计算修改和审计后的汇总转 抄三个步骤。在年度结束时,庄头或者管家要亲自或者雇用会计员来编写账簿。编写之 前要参阅有关记录,收集票据,清点货币、谷物、牲畜的留存数量。比如地租收入要参 阅庄园地租清册,法庭收入要参阅法庭卷宗。盘查清点之后进行核算,然后按照一定的 格式编写账簿。这些工作需要几周的时间。会计员的薪酬在大多数情况下由庄园支付。 值得注意的是,在账簿的草稿中并不汇总各个部分或者细目的总量,而是在其后留出一 定空格,准备在将来审计时填入。
  有的领主派遣审计官到各个庄园巡回审计,也有的领主召集各个庄园的管家和庄头到 某个地方集中审计。有时审计在年度结束时立即进行,有时则拖延到下一年的春夏之交 。领主通常选择忠心耿耿、经验丰富的人担任审计官,管理整个地产的总管或者修道院 中的账房通常是审计官之一。某地的管家可能被派遣担任其他地方的审计官,有文化的 修道院长、主教以及其他教会人士常常担任世俗领主的审计官。廷特恩修道院院长在12 71~1304年就曾四次担任马歇尔伯爵的审计官[12](pp.136~138)。有些地产总管按例 不能担任审计官,比如牛津大学默顿学院1274年的规约规定,该学院的地产审计官应当 包括学监、副学监、保管员或者会计员三名、教师五名,但总管不能参加,这样有助于 保证审计的独立性[13](p.344)。13世纪一份论述田庄管理者职责的小册子中说:“总 管不应该作为会计检察官的领导或同事,而应该作为下级和会计检察官一起查账。”[1 4](p.80)为了保证审计官不会同汇报者串通,领主一般至少任命两名审计官,以便相互 制约。伦敦主教康提鲁普(Cantilupe)出国时写信给执事长,要求委任总管和另外三人 担任审计官。他强调说,如果上述人员不能同时都参加,至少要有其中两人同时参加[1 2](p.145)。有时领主还利用宗教力量来约束审计官,要求后者在审计前宣誓忠诚服务 。有时领主亲临审计现场,比如王后伊萨贝拉在1263年、1266年、1282年、1290年都曾 亲自参加账簿的审计工作[12](p.142)。
  审计官在审计前会参阅庄园资产清册和往年账簿,做到心中有数。审计过程中,审计 官对账簿中每一项都要详细核查,看谷物收成和出卖谷物的价格是否过低,采买物资的 价格和雇工工资是否过高,雇工是否太多,送交领主的款项是否有符木作凭据,牲畜的 减少是否有合理的理由,等等。在对缺漏的项目进行填补并对不能通过的项目进行纠正 后,审计官计算出各个细目的总和,填入相应的空格位置。审计前账簿中留出各个总量 的空格就是为了避免因审计而涂改,影响账簿的清晰整洁。审计官最后应当根据货币收 支的情况确定汇报者应当向领主交纳的数额,或者是确定领主在庄园超额支出的数额。
  值得注意的是,通常情况下审计官将自己认为不合理、不能通过的项目单独列为“审 计中的出卖”,算作庄头的债务。在1325年温切斯特主教的庄园Downton的账簿中,共 有9处“审计中的出卖”,其中包括小麦、燕麦、羊毛和劳役等,价值总额达到了4英镑 11先令7便士[15](pp.124~129)。在1329年牛津大学默顿学院的庄园Cuxham的账簿中, “审计中的出卖”也超过了4英镑[13](p.345)。这些“审计中的出卖”是审计活动的直 接成果,是从庄头的私囊中掏出来的、被截留的经营收入。
  大领主的地产往往划分为若干管家区,每个管家区设立管家一名,负责管理若干庄园 ,而总管则负责管理整个地产。管家应当以庄园账簿为基础制作自己的账簿,而总管以 管家的账簿为基础制作整个地产的账簿。在汇总和转抄庄园账簿的过程中,他们有时会 对每个庄园的经营情况进行一些分析,比如计算庄园的经营利润。他们的账簿比较概括 简略,但是能够反映一些总体情况。
      三、从账簿看领主的利润观念
  领主制作和审计账簿主要是为了约束总管、管家、庄头等各级地产管理者。货币收支 账中的盈亏所反映的是这些人同领主之间的债务关系,而不是生产经营的利润。按照现 代的利润观念,庄园的生产利润应当是收入和成本的差额,其中收入应当包括货币收入 和资产增量。庄园账簿中没有直接反映经营利润的项目,即使从账簿所列项目中间接计 算利润也相当困难。首先,账簿中的货币收入是庄头当年应当获得的收入,而不是实际 获得的收入。在庄头最后的债务中,有些未必是庄头中饱私囊的结果,而很可能是因为 地租、出卖谷物的价款等款项尚未收回。账簿将上年债务计入当年收入中,也使当年收 入更不真实。其次,利润不仅包括货币收入,还应当包括资产增量。但是在账簿中,谷 物库存量或者牲畜存栏数的增加分别登记在谷物账和牲畜账中,这个增量难以折算成统 一的货币单位,同货币收入汇总在一起。第三,在领主的整个地产中,庄园并非完全独 立,它同外部所发生的经济关系也影响着利润的计算。比如,庄园向领主或者其

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